Il gelato ideale per mettere d’accordo tutta la famiglia.
.png)
I cookies americani sono dei tipici biscotti statunitensi rotondi e ricchi di gocce di cioccolato, meglio noti come chocolate chip cookies. Sono ideali da gustare a colazione o merenda insieme a un bicchiere di latte. Con il loro sapore dolce e burroso e la loro consistenza croccante fuori e morbida all'interno, non sorprende che tutti li amino.
La ricetta originale dei cookies americani sembra risalga agli anni '30, quando fu creata per errore da Ruth Graves Wakefield e Sue Brides, chef dell'hotel Toll House Inn in Massachusetts. La storia narra che un giorno terminò il solito cioccolato cremoso, così la prima tritò una barretta di cioccolato e la aggiunse all'impasto dei biscotti. Il produttore del cioccolato che Ruth utilizzò fu così felice del risultato che iniziò a produrre gocce di cioccolato.
I cookies sono ancora oggi uno dei dolci preferiti da tutti, tanto che ne esistono diverse versioni. Infatti, puoi sostituire le gocce di cioccolato al latte con quello bianco, della frutta secca tritata o di piccole dimensioni.
Secondo alcuni ritrovamenti, i primi cookies vennero creati casualmente durante gli anni ‘30 in Massachusetts da Ruth Wakefield.
L’intenzione della chef era quella di preparare dei semplici biscotti con il cacao in polvere. Ma ci fu un imprevisto: l’ingrediente non era disponibile e così la Wakefield decise di sostituirlo con dei pezzi di cioccolato firmati Nestlé.
Fu sorprendente il fatto che rimasero solidi durante la cottura e dunque croccanti all’assaggio. Dell’errore-invenzione se ne parlò moltissimo negli States, tanto che i proprietari della Nestlé decisero di recarsi al “Toll House Inn“, il locale in cui Ruth Wakefield sfornava le sue delizie.
Tra le due parti venne stipulato un vero e proprio contratto. Inoltre, l’azienda dolciaria si adoperò per lanciare nel mercato un nuovo prodotto, ossia le gocce di cioccolato (oggi disponibili in tutti i grandi supermercati).
Iscriviti alla nostra newsletters
